Sfogliatine dolci di pasta sfoglia

Le sfogliatine dolci, che sono conosciute con più nomi: ventaglietti, prussiane, mani di fata; sono dei dolci molto semplici e gustosi. A me piacciono molto e così ho provati a farli a casa e devo dire che il risultato è stato ottimo.

Per preparare circa 22 sfogliatine serve solo un rotolo di pasta sfoglia (250 gr) e dello zucchero. Cospargere la pasta sfoglia di zucchero, e a mano a mano che pieghiamo verso l'interno il lato più lugno della pasta sfoglia, cospargere di zucchero, fino ad ottenere un rotolo.

A questo punto bisogna solo tagliare delicatamente con un coltello tante fettine e passarle nello zucchero.

Adagiare le sfogliatine dolci su una placca ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 200° per 10 minuti, dopodichè girare sull'altro lato le sfogliatine e farle cuocere per altri 10 minuti.

Altre ricette con la pasta sfoglia:

- Fagottini di mele

- Pasta sfoglia con nutella

- Gamberetti in pasta sfoglia